Pazar, Ocak 16Önemli Haberler
Shadow

Ülkelerin farklı kahvaltı kültürleri

Her kültürün kendine özel bir mutfağı ve lezzeti bulunuyor. Birçok insanın en keyifli olduğu kahvaltı öğünü, her ülkede farklı lezzetleri barındırıyor. İşte ülkelerin kendilerine özgün kahvaltı kültürleri…

Türkiye- Listenin en kapsamlı ve doyurucu kahvaltı öğünü hiç elbet Türkiye’ye ilişkin. Bol çeşitli öğün birçok damat zevkine hitap ediyor. Yöresel olarak lezzetleri farklılık gösterse de ülke genelinde her kahvaltı masasının olmazları birebirdir. Türk kahvaltısının içeriğinde; Demli çay, sucuk, yumurta, peynir ve reçel çeşidi, domates ve salatalık yer alıyor.

Fransa- Bölgede geniş sofralara yer verilmeden pratik masalar kuruluyor. Fırından yeni çıkan kruvasana eşlik eden reçeller, Fransızların kahvaltıda vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor. Kahvaltının başrolü ise kahve oluşturuyor.

İngiltere- Biraz tatlı biraz tuzlu olarak öne çıkan İngiliz kahvaltı tabağında neredeyse yok yok. Kızarmış yumurta, sote mantar, ızgara domates ve kuru fasulye yer alıyor. Birden çok lezzete yer verilen tabak, kızarmış ekmek eşliğinde tüketiliyor.

ABD- Büyük bir kıtaya yayılan Amerika’da kahvaltı kültürü bölgeden bölgeye değişkenlik gösterse de Amerikalıların kahvaltıda vazgeçilmezi pankek olduğu biliniyor. Yanında yumurta ve kızarmış pastırma tüketen bölge halkı, kahvaltıyı kahvesiz yapamıyor.

Meksika- Meksika’da her öğünde sıkça kullanılan baharatlar kahvaltı öğününü adeta süslüyor. Büsbütün kendilerine has yemek kültürü olan Meksikalılar, kahvaltıda en çok Huevos Rancheros ismini verdikleri yumurtalı özel soslu yiyeceği tüketiyor. Peynir rendesi, biber ve salsa sosunu harmanlayarak elde ettikleri eser, tortilla ekmeği ile birlikte tüketiliyor.

Venezuela- Komşu ülkelere de mahsus bir ekmek çeşidi olan ve mısırdan yapılan ‘Arepa’, kahvaltıyla birlikte her öğünde tüketiliyor. Lavaştan daha kalın olan arepalar, içerisine eklenen avokado salatası, peynir ve yumurta ile sandviç halinde hazırlanılarak tüketiliyor.

Japonya- Listenin hiç elbet en farklı kahvaltı kültürüne sahip olan Japonlar, akşam yemeğini anımsatan bir öğünle güne başlıyor. Buharda pişirilen pirinç ve balık kesinlikle sabah sofralarda yerini alıyor. Son derece sağlıklı görünen ve proteinle güne başlayan Japonlar, soya fasulyeleri eşliğinde besinleri tüketiyor.

İskoçya- Yumurta ve Lorne olarak bilinen kare sosisler kahvaltıda sıklıkla tercih ediliyor. Öte yandan konserve fasulye ve pastırmadan da vazgeçemeyen bölge halkı, sade kahvaltı tercihlerinin yanında sade kahve ya da sütlü çay tercih ediyor.

Almanya- Klâsik Alman kahvaltıları peynir açısından epeyce geniş bir zenginliğe sahip. Peynirin yanında sıklıkla sosis ve pastırma da tüketen Almanlar, kahvesiz güne başlamıyor.

İsveç- Ülkenin en meşhur lezzeti hiç elbet İsveç krepi. Bu krep ekseriyetle tatlı meyve kreması ile servis ediliyor. Tahıllı ekmekler, yulaf ve çokça kuruyemiş masada yerini alıyor.

Kolombiya- Güne sütlü ve yumurtalı çorbayla başlamayı seven bölge halkı, taze soğan eşliğinde çorbayı tüketiyor ve gün uzunluğu tokluk hissi yaratan çorbasız güne başlamıyor.

Yunanistan- Türkiye ile yemek kültürü açısından çok sayıda ortak özelliğe sahip olan Yunanistan, domates, salatalık, peynir, zeytin ve yumurta eşliğinde güne başlıyor.

Bulgaristan- Bulgar çocukların kahvaltıda tüketmeyi en çok sevdiği eser olarak bilinen popara, yulaf lapasıyla benzerlik taşıyor. Bir kase ekmeğin üzerine dökülen ılık süt yahut çayın içerisine ayriyeten peynir eklenerek tüketiliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir